Het organiseren van een authentieke Franse wijn tafel

Net als de aflopen jaren was 2016 opnieuw een minder jaar voor Franse wijnen. Het percentage Franse wijn in vergelijking met de totale wijn import daalde opnieuw. Is de Franse wijn dan minder goed geworden? Nee, absoluut niet! Frankrijk is nog altijd met voorsprong de grootste wijn importeur in Nederland. Daar zal de komende jaren ook geen verandering in komen. Zeg nu zelf, wie heeft er ooit van een Spaanse of een Chileense wijn tafel gehoord? Precies. Wat niet wilt zeggen dat een wijntafel niet aangevuld kan worden met wijnen uit andere landen, maar de traditie is toch om voor een Franse wijn tafel te kiezen. Wie weleens een Franse wijn tafel heeft georganiseerd, weet hoe speciaal dit kan zijn. Er gaat niets boven een gezellige wijnavond met vrienden waarbij de Franse wijn rijkelijk vloeit. Of het nu witte wijn of rode wijn is, er zijn een aantal basisregels bij het organiseren van een authentieke wijnproefavond. Zorg ervoor dat je de juiste glazen koopt, voorzie ook iets om te eten, zoals bijvoorbeeld Franse kaas, en dat je een goed tijdstip kiest voor je gasten om langs te komen. Weer wel voorzichtig en zorg ervoor dat er iemand is die niet drinkt om de gasten weer veilig thuis te brengen.

(Visited 76 times, 1 visits today)